Александр Конашенков, фермер, депутат Гдовского районного Собрания, доктор сельскохозяйственных наук стал единственным работником сельского хозяйства Псковской области, который прямо и понятно прокомментировал для рядовых граждан причины стремительного роста цен на куриное яйцо.
«Стало меньше самих птицефабрик, то есть производителей продукции птицеводства — это раз. Кроме того, значительно подорожали все составляющие производства яиц: корм, электроэнергия, горюче-смазочные материалы и оплата труда. И третье — население стало меньше держать кур. Когда-то практически каждая сельская семья и дачники на своих участках держали кур. То есть своё яйцо было где-то у трети населения. Сейчас этого тоже нет. И, в итоге, мы постепенно пришли к тому, что яйцо дорожает. Это объективные обстоятельства, от которых никуда не деться.
Цены снизиться могут, когда больше яиц будет произведено и поставлено на рынок. Быстро увеличить производство не получится, потому что необходимо увеличить поголовье кур. Раньше мы большую часть племенных кур покупали за границей. А сейчас этот процесс, видимо, нарушен и, соответственно, маточное производство кур в России сократилось, а собственное было разрушено.
Сейчас будут искать, как закупить крупные партии яиц в тех странах, с которыми сохранились торговые отношения, чтобы восполнить дефицит яйца на рынке и остановить рост цен. Раньше такими партнерами были Польша и Украина. Терпеть будут искать других партнёров для приобретения готового яйца, потому что нарастить поголовье кур и расширить производство быстро невозможно».
